格陵兰比目鱼

格陵兰比目鱼，主产于北大西洋的一种底栖鱼类。
格陵兰比目鱼体色淡褐或淡黑，但与大多数其他比目鱼不同，体两侧全有颜色。

珍稀食材，肉质味道相比于普通比目鱼要好
北极地区的比目鱼生活在水深250-2000米的北极洋洋底。如果你是个资深吃货，那你一定知道生活在寒带洋底的大比目鱼，其肉质、味道、营养是远好于普通比目鱼的。

高蛋白低脂肪，健康有营养
生活在寒带洋底的大比目鱼高蛋白低脂肪，富含丰富的人类所需的各种脂肪酸，维生素D与珍贵的Ω-3脂肪酸，大名鼎鼎的阿拉斯加深海鱼油主要提炼于此类鱼中。

配额捕捞，船上速冻直达你的味蕾
格陵兰比目鱼是一种比较限量配额捕捞的鱼种，每年仅有3-4个月的捕捞期，在捕捞后立即在船上进行去内脏加工和速冻，再见天日之时，它已融化在你的口中了。

包装形式：彩袋包装

净含量：400g

产地：冰岛

美味就要DIY，总有一款吃法适合你！

比目鱼适合各种吃法，清蒸、红烧、家常焖……不论什么佐料、什么火候，都可烹制出美味适口的极品鱼鲜大菜，吃货们，Just do it！

香酥烤鱼排
比目鱼排；法香碎（Parsley）适量；盐适量；黑胡椒碎适量；面包粉适量；大蒜末适量；橄榄油适量；面粉；适量；蛋液适量；
比目鱼排自然解冻，洗净后用纸巾吸干水分，在鱼排的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎，腌制片刻
1.准备香酥外衣需要的材料：面包粉、大蒜末、法香碎、橄榄油，把它们混合均匀
2.不要太干，用手可以摸到橄榄油微微的湿气。这个料多做一点没关系，可以放在冰箱冷冻，下次要烤虾子、鸡肉都可以撒一点在上面。
3.鱼柳依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包粉。烤盘锡纸上抹一层橄榄油，把鱼排铺排在上面，放入预热到200度的烤箱，烤约20分钟。
4.取出切块，趁热吃。原味的就已经外酥里嫩很好吃了，当然再搭配一点番茄酱之类的自己喜欢的酱汁会增添不同的风味。

香煎比目鱼
用料：比目鱼一条；橄榄油 5大匙；雪利酒醋或白醋2匙；白酒2匙；蒜3瓣
1.鱼开肠破肚洗干净，减掉鱼鳍
2.蒜切片，橄榄油下锅，温热时把蒜片放入，煎至两面金黄，小心别糊了哦。
3.油留锅中，煎好的蒜片捞出，加入一点橄榄油，白酒、醋，调成料汁
4.烧热锅中油，放入比目鱼，有眼睛的正面朝上。用勺子不断的把热油浇到鱼的表面。
5.差不多5、6分钟吧，起锅，摆盘，浇上蒜片料汁。DONE，享用吧